Jamón Duroc loncheado (20 sobres)

Jamón Duroc loncheado (20 sobres)

El precio original era: 72.00€.El precio actual es: 65.00€.

Contenido:

20 sobres de 120gr aproximadamente cada uno

+ bolsa de piquitos de jamón de 200 gr de regalo

Excelente jamón caracterizado por un color homogéneo producido por una lenta curación y un toque de sal justo, llegando a tener en el paladar matices suaves y un poco dulces.

Sin existencias

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Descripción

Extraordinario jamón curado de la raza Duroc loncheado en 20 sobres de 120gr.

Un sabor exepcional a un precio incomparable, nos permite poner un plato de jamón en cada mesa, sin sobrecostes añadidos y sin más ingredientes que Jamón sal y BUEN HACER.

Como en todas las piezas que van a curarse, lo primero que se hace es  retirar el exceso de grasa que recubre al jamón; luego se mete en sal donde permanecerá más o menos tiempo dependiendo del peso.

Después se lava y se procede a la colocación de los jamones en un secadero natural donde serán controladas la temperatura y la humedad de la manera tradicional gracias al clima privilegiado del Valle de los Pedroches. Aquí pasarán unos meses. Posteriormente, cuando “el jamón esté apretado”, como se dice coloquialmente, reposará en la bodega a una temperatura ambiente hasta que lo consumamos.

Información adicional

Peso 3.5 kg

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