Jamón fuera de norma
Un Jamón fuera de norma es un jamón que no cumple con los requisitos de la receta, ya sea tiempo de cocción, peso u otros factores misceláneos. Existen muchos factores para que un jamón este fuera de los estándares como lo puede ser por estar bajo peso, demasiado sazonado o con demasiada agua, alimentación no […]