Caña de lomo loncheada

La caña de lomo loncheada es la opción ideal para disfrutar del mejor sabor y aroma de nuestros productos ibéricos del Valle de Los Pedroches.

Caña de lomo loncheada

Caña de Lomo

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La caña de lomo loncheada, y en concreto su versión envasada al vacío, es una opción cómoda y rápida muy saludable para consumir en el día a día. No hay porqué sacrificar la calidad y la salud por la rapidez. Se trata de un embutido mucho más saludable que otras opciones que puedas encontrar en el mercado, ya que no tiene colorantes ni conservantes, y está elaborado de forma tradicional. Además, su conservación envasado al vacío te asegura  todas sus propiedades nutricionales durante mucho más tiempo, conservando su frescura.

Los embutidos ibéricos y carnes de cerdos son ricos en proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales existenciales. Destaca especialmente el contenido de vitaminas del grupo B, vitamina A y minerales como el zinc, fósforo y hierro.

Reduce el riesgo de padecer cualquier enfermedad crónica de etimología multifactorial, mantener un peso corporal saludable así como controlar la presión arterial y los niveles de colesterol.

La caña de lomo se elabora a partir de los lomos de los cerdos de nuestra rica tierra alimentados a base de bellotas y pastos. El proceso de elaboración es complejo: se embute en tripas naturales; primero se adoba, luego se cura y se seca. Por último se deja que madure hasta alcanzar el tiempo óptimo. Todo este proceso de elaboración puede durar hasta 150 días, dando como resultado una barra de unos 1,5kg.

La puedes adquirir tanto en pieza, como loncheada lista para llevar al plato.

Preguntas Frecuentes

¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer lonchas de lomo?

Comer rebanadas de lomo puede proporcionar una variedad de beneficios para la salud, desde reducir el riesgo de enfermedades cardíacas hasta proporcionar vitaminas y minerales esenciales. Las rebanadas de lomo son un corte magro de carne que es bajo en colesterol y grasas saturadas. También son una excelente fuente de proteínas, que pueden ayudar a desarrollar músculo y apoyar la pérdida de peso. Además, las lonchas de lomo están llenas de vitaminas y minerales como hierro, zinc, selenio y vitamina B12 que son esenciales para mantener nuestro cuerpo saludable. Comer rebanadas de lomo regularmente puede ayudar a mejorar su salud y bienestar en general.

¿Hay alguna consideración especial a la hora de cocinar con lonchas de lomo?

Cocinar con lonchas de lomo puede ser una tarea complicada, pero con las técnicas correctas, puedes hacer comidas deliciosas que seguramente te deleitarán. Hay algunas consideraciones especiales a tener en cuenta al cocinar con este corte de carne, como el grosor de las rebanadas y el tipo de calor utilizado. Además, es importante recordar que las rebanadas de lomo deben cocinarse bien para que sean seguras para el consumo. Con estas consideraciones tomadas en cuenta, puede crear deliciosas comidas con lonchas de lomo que harán que su familia y amigos le pidan que las repita.